Q/ZSCY 0001 S-2020 調制濕米粉
本標準規定了調制濕米粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以飲用水、大米為主要原料，根據生產需要選擇添加適量食用小麥淀粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用馬鈴薯淀粉、食用紅薯淀粉、可溶性大豆多糖為輔料，經浸泡、磨漿、調配混合、蒸粉、成型，添加適量食用植物油后切制、冷卻、包裝等工序制成的，未經干燥的非即食的調制濕米粉。產品需經加熱熟制后食用。