Q/HXGF 0002 S-2021 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標準規(guī)定了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以花椒、麻椒、月桂、肉桂、高良姜、丁香、孜然、白胡椒、茴香、干姜、白芷、草果、肉豆蔻、千里香、砂仁、山奈、草寇、白扣、香茅草、橘皮、畢卜、八角、香砂等香辛料為主要原料，添加或不添加食鹽、辣椒、味精、雞精、白糖、芝麻、花生米、蔥、姜、蒜等輔料，經(jīng)揀選、清理、粉碎（或不粉碎）、拼配（兩種及以上）、混合、包裝等加工制成不同品種的固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。