Q/GHZM 0001 S-2021 多肽粉（固體飲料)
本文件準(zhǔn)規(guī)定多肽粉（固體飲料）的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以非轉(zhuǎn)基因大豆、鮮牡蠣、鮮珍珠蚌肉、淡水魚(yú)蛋白粉、干桑葉、干辣木葉、火麻仁、地龍蛋白、豬血、牛骨、羊肉、蠶蛹、諾麗果漿中的任一種為原料，經(jīng)純凈水浸泡，將蛋白分離與提取，超高頻處理，蛋白酶解反應(yīng)、膜分離，冷凍干燥制成的多肽粉（固體飲料)。