Q/CF 0011 S-2020 熟制牛（豬）肺
本標準規(guī)定了熟制牛(豬)肺要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于本公司以鮮（凍）牛(豬)肺、大豆蛋白為原料，適量添加食用植物油、食用鹽、味精、食用香辛料（花椒、辣椒、孜然等）、白砂糖為原輔料，添加食品添加劑山梨酸鉀，經(jīng)煮制、切分、烘烤、油炒制等工藝制成的肉制品：熟制牛(豬)肺。