Q/HXS 0001 S-2021 預(yù)制調(diào)理禽畜副產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)制調(diào)理禽畜副產(chǎn)品的術(shù)語和定義、分類、要求及檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）或干制的禽畜副產(chǎn)品（鴨腸、鵝腸、雞腸、牛毛肚、羊毛肚、牛百葉、牛底板、豬黃喉、牛黃喉）中的一種為原料，經(jīng)解凍或不解凍、整理、清洗、煮制或不煮制、脹發(fā)或不脹發(fā)、分割（分選）、內(nèi)包裝、冷凍或冷藏、外包裝加工而成的非即食性冷藏（凍）預(yù)制調(diào)理禽畜副產(chǎn)品。