Q/SWDB 0001 S-2021 調(diào)味料系列
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味料系列的分類及命名、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以GB/T 12729.1《香辛料和調(diào)味品 名稱》所列香辛料（罌粟除外）為原料，添加或不添加大米、小麥、小麥淀粉、陳皮，經(jīng)挑選、清理、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、攪拌或不攪拌、包裝而成的非即食香辛料調(diào)味品及其制品系列；也適用于以第3 章3.2 所涉原輔料，經(jīng)粉碎或不粉碎、攪拌混合、包裝而成的非即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料系列；也適用于以第3 章3.3 所列配料為原輔料，經(jīng)挑選或不挑選、清洗或不清洗、蒸煮或不蒸煮、酶解或不酶解、混合、均質(zhì)或不均質(zhì)、灌裝、殺菌或不殺菌而成的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料系列；也適用于以第3 章3.4 所列配料為原輔料，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、浸泡或不浸泡、炒制或不炒制、煎炸或不煎炸、熬制或不熬制、過濾或不過濾、灌裝而成的非即食食用調(diào)味油系列（以下簡稱產(chǎn)品）。