Q/HZT 0004 S-2021 肝多肽膠原蛋白肽飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肝多肽膠原蛋白肽飲品的技術(shù)要求，食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、肝多肽液、膠原蛋白肽（肝多肽：膠原蛋白肽=1:5~100)為主要原料，添加或不添加原料（彈性蛋白、透明質(zhì)酸鋼、γ-氨基丁酸、抗性糊精、麥芽糊精、低聚果糖、白砂糖、果葡糖漿、水果濃縮汁中的一種或幾種)，添加抗氧化劑（抗壞血酸、抗壞血酸鈉中的一種或幾種)，添加酸度調(diào)節(jié)劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、DL-蘋果酸鈉中的一種或二種)，添加或不添加甜味劑（木糖醇、三氯蔗糖中的一種或二種)，添加或不添加防腐劑ε-聚賴氨酸鹽酸鹽，添加食品用香精，經(jīng)配料、過濾、灌裝、滅菌、目檢、包裝工序制成的肝多肽膠原蛋白肽飲品。