Q/FJMJ 0001 S-2021 冷凍果蔬漿（汁）
本標準規(guī)定了冷凍果蔬漿（汁）的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本文件適用于以新鮮水果、蔬菜中的一種或多種為原料，添加或不添加白砂糖、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、DL-蘋果酸、β-胡蘿卜素、胭脂紅中的一種或多種為輔料，經(jīng)挑選、預處理、取漿（汁）、殺菌（或不殺菌）、包裝、冷凍等工藝制成的冷凍果蔬漿（汁）。