Q/ZZJF 0002 S-2021 燕窩罐頭
本標準規定了燕窩罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以燕窩、飲用水為主要原料，添加或不添加冰糖、乳糖、低聚果糖、海藻糖、L-阿拉伯糖、木糖醇、蓮子、百合、銀耳、紅棗、枸杞、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茶樹花、菊花、茉莉花、阿膠、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、魔芋精粉、乳清蛋白粉、銀耳多糖、膠原蛋白肽、DHA 藻油粉中的一種或多種為輔料，經前處理、蒸煮、配湯、灌裝、殺菌制成的燕窩罐頭。