Q/THTL 0002 S-2021 畜、禽、魚類調味膏（半固態(tài)（醬）調味料）
本標準規(guī)定了畜、禽、魚類調味膏（半固態(tài)（醬）調味料）的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以畜肉（羊或豬或牛）或禽肉（雞或鴨）或魚肉為原料，以食用鹽、麥芽糊精、味精、食用玉米淀粉、食品用香精（牛肉香精或雞肉香精或豬肉香精或魚肉香精）、水為輔料，添加食品添加劑（呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀），經清洗、蒸煮、抽提、調配、磨漿、濃縮、膠磨、殺菌、包裝等主要生產工藝制成的畜、禽、魚類調味膏（半固態(tài)（醬）調味料）。