Q/HCNC 0001 S-2020 復合調味料
本標準規定了復合調味料的產品分類、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以干辣椒、八角、花椒、桂皮、小茴香、豆蔻、紅扣、香豆粉、香菜籽、桂丁、香葉、草果、孜然、丁香、肉桂、肉蔻等香辛料為原料，添加或不添加食鹽、味精、雞精、雞粉、白糖、芝麻、花生、蔥、姜等輔料，經揀選、清理、拼配、粉碎（或不粉碎）、包裝等加工制成不同種類的復合調味料。