DB11/T 1789-2020 餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場所布局設(shè)置規(guī)范

DB11/T 1789-2020 餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場所布局設(shè)置規(guī)范
本文件規(guī)定了餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場所總體要求、區(qū)域劃分、食品處理區(qū)布局設(shè)置、就餐區(qū)布局設(shè)置、輔助區(qū)布局設(shè)置要求。
本文件適用于餐飲服務(wù)單位的餐飲服務(wù)場所布局設(shè)置。
本文件不適用于集體用餐配送單位及中央廚房布局設(shè)置。
文本來自地方標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺。

相關(guān)公告：北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》等北京市地方標(biāo)準(zhǔn)公告2020年標(biāo)字第12號（總第270號）