本文件規(guī)定了江西省食品安全監(jiān)管人員、食品安全協(xié)管員（信息員）、食品安全管理人員培訓(xùn)的機構(gòu)、要求、內(nèi)容、實施和考核管理等內(nèi)容。

本文件適用于江西省轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管人員、食品安全協(xié)管員（信息員）、食品安全管理人員的培訓(xùn)管理。依法取得登記的食品小作坊、小餐飲、小食雜店主要負責(zé)人的培訓(xùn)管理可參照本文件有關(guān)食品安全協(xié)管員（信息員）的規(guī)定執(zhí)行。