DB42/T 673-2010 雙孢蘑菇采收與鹽漬技術(shù)規(guī)程
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了術(shù)語與定義、原料及產(chǎn)品質(zhì)量要求、鹽漬加工場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施與人員要求、采收與鹽漬加工、質(zhì)量安全檢測(cè)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖北省人工栽培的雙孢蘑菇的采收和鹽漬加工。