DB15/T 1064-2016 蒙餐經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目接待服務(wù)規(guī)范總則
DB15/T 1064-2016 蒙餐經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目接待服務(wù)規(guī)范總則
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蒙餐經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目接待服務(wù)工作的術(shù)語(yǔ)定義、基本分類(lèi)、基本要求、服務(wù)環(huán)境要求、基本接待服務(wù)流程、禮儀與禁忌、特色菜肴服務(wù)、管理要求及服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)方法等內(nèi)容。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙餐經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目接待服務(wù)的規(guī)范性工作。
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