DB52/T 1484-2020 老鷹茶加工技術規程
本標準規定了老鷹茶的加工技術要求、感官品質、標識、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以貴州省境內生長的豹皮樟Litsea coreana var. lanuginose植物芽、葉為原料。經攤青、蒸汽殺青、攤涼、整形干燥、提香等加工工序制成的綠茶型老鷹茶。經萎凋、揉捻、發酵、干燥等加工工序制成的紅茶型老鷹茶。經萎凋、搖青、炒青、揉捻與烘焙等加工工序制成的青茶型老鷹茶。
相關公告：貴州省市場監管局關于批準發布《老鷹茶加工技術規程》等12項貴州省地方標準的公告（黔市監公告〔2020〕32號）。
廢止公告：貴州省市場監督管理局關于廢止 《老鷹茶加工技術規程》等2項貴州省地方標準的公告。