DB52/T 1256-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 正安娃娃魚(yú)
大鯢(Andrias davidianus)隸屬兩棲綱有尾目大鯢科（隱鰓鯢科），在正安縣古今民間和所有的歷史資料記載中，均把大鯢稱(chēng)為娃娃魚(yú)；在地理標(biāo)志產(chǎn)品 正安娃娃魚(yú)中也用娃娃魚(yú)的稱(chēng)謂，鑒于這兩種原因，故在本標(biāo)準(zhǔn)中也把大鯢用正安娃娃魚(yú)稱(chēng)謂。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了正安娃娃魚(yú)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)娃娃魚(yú)）的定義、養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境、引種、養(yǎng)殖、病害防治、捕撈、品質(zhì)特色、質(zhì)量與安全等技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)檢總局（2013年第167號(hào)）公告中正安娃娃魚(yú)的保護(hù)范圍，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》(質(zhì)檢總局令第78號(hào))（2014）保護(hù)的正安縣現(xiàn)轄行政區(qū)娃娃魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。