DB13/ 156-1993 食品添加劑 蛋糕油

DB13/ 156-1993 食品添加劑 蛋糕油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑蛋糕油的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由單硬脂酸甘油脂和丙二醇為主料配制的用做蛋糕、面包的發(fā)泡劑、乳化劑的蛋糕油。