本文件規定了胡椒（Piper Nigrum L.）全產業鏈生產的術語和定義、產地環境、投入品管理、種苗、建園、幼齡植株管理、結果植株管理、病害防治、采收、初加工、質量要求、包裝標識、貯存運輸、產品檢測與準出管理、溯源管理、農業社會化服務、品牌建設和生產檔案等要求。

本文件適用于胡椒全產業鏈生產管理。