本文件確立了林下平菇栽培技術的術語和定義、產地環境、接種室及發菌棚建設、栽培時間、栽培工藝流程、平菇菌種選擇、栽培培養料備料、培養料配制、預濕拌料、培養料裝袋滅菌接種、培菌管理、林下栽培、出菇管理、采收、病蟲害防治、儲藏等。

本文件適用于寧夏區域內具備微噴補水條件的，郁閉度≥0.5，行間距≥1.2 m，坡度≤15°的喬木林下平菇栽培生產作業。