本文件規(guī)定了地理標志保護產(chǎn)品通江銀耳的術(shù)語和定義、保護范圍、生產(chǎn)技術(shù)要求（環(huán)境、栽培技術(shù)要求、生產(chǎn)工藝）、產(chǎn)品質(zhì)量、檢測方法、檢驗規(guī)則、判定規(guī)則、包裝標志、運輸和貯存要求。

本文件適用于地理標志保護產(chǎn)品的通江銀耳。