DB64/T 1866-2023 食品快速檢測實驗室檢測技術指南

本文件規定了食品（含農產品）快速檢測實驗室（以下簡稱“快檢室”）的基礎要求、管理要求、人員要求、儀器設備要求、快速檢測產品要求、環境要求和質量控制。
本文件適用于食品快速檢測實驗室和食品（含農產品）批發市場、零售市場等市場開辦方的自建快速檢測實驗室。其他環節、場所、部門的食品快速檢測實驗室建設可參照執行。