本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品貫頭山酒的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、產(chǎn)品分類、原料和生產(chǎn)環(huán)境要求、傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝、成品酒質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本文件適用于國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局根據(jù)《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的貫頭山酒。