本標準規定了金線蓮的術語和定義、技術要求、生產加工過程要求、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期、每日推薦食用量和不適宜人群。

本標準適用于人工種植金線蓮的生產、檢驗和銷售。 
根據廣西壯族自治區衛生健康委員會公告（2024年第14號），鑒于廣西區內種植的金線蓮與福建省食品安全地方標準《金線蓮》（DBS35/ 006-2022）中使用的金線蓮同為蘭科開唇蘭屬植物金線蘭/花葉開唇蘭（Anoectochilus roxburghii（Wall.）Lindl.），且在廣西區內有傳統食用習慣，經研究論證，決定在廣西區域內等效執行福建省食品安全地方標準《金線蓮》（DBS35/ 006-2022）。