DBS23/ 012-2021 食品安全地方標準 生濕面制品小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS23/ 012-2021 食品安全地方標準 生濕面制品小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
本文件規(guī)定了生濕面制品小作坊的術語和定義、生產(chǎn)加工場所、設施與設備、衛(wèi)生管理、原輔料、 食品添加劑和食品相關產(chǎn)品、生產(chǎn)過程控制、檢驗、標簽標識、貯存運輸、記錄管理。
本文件適用于黑龍江省區(qū)域內以小麥粉為主要原料生產(chǎn)加工生濕面制品的小作坊。

相關公告：黑龍江省衛(wèi)生健康委員會關于發(fā)布《食品安全地方標準 生濕面制品小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等4項食品安全地方標準的公告。