T/JOTF 001-2021 建甌筍干
本標(biāo)準(zhǔn)被T/JOTF 001-2022 建甌筍干代替
本文件規(guī)定了建甌筍干術(shù)語與定義、產(chǎn)品等級(jí)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志標(biāo)簽、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以毛竹鮮春筍為原料，經(jīng)剝殼、蒸煮、漂洗、壓榨、烘烤或日曬等工藝制成的筍干。