本規(guī)范適用于以食品級液體二氧化碳為原料，經(jīng)干冰制造設(shè)備將液態(tài)二氧化碳經(jīng)節(jié)流減壓后的固態(tài)二氧化碳擠壓所制得的食品級干冰。主要用于飛機、列車中飲料食品的冷卻，食品、便餐、冰激淋產(chǎn)品在運輸期間的冷卻，以及通過干冰與產(chǎn)品之間相互接觸冷卻食品，直接加入食品（如原料肉食等）。

工業(yè)級干冰生產(chǎn)可參照本規(guī)范執(zhí)行。