T/ZZB 1246-2019 食品添加劑 番茄紅素（發(fā)酵法）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑番茄紅素（發(fā)酵法）的基本要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存、質(zhì)量承諾等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米漿、豆餅粉和淀粉等發(fā)酵基礎(chǔ)物作為培養(yǎng)基，以三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）為菌株，經(jīng)發(fā)酵、過濾、干燥、萃取、結(jié)晶和精制等工序制得的食品添加劑番茄紅素。