T/CAPPMA 01-2017 天然水域活鰱、鳙魚分割規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)被T/CAPPMA 1-2023 天然水域活鰱、鳙魚分割規(guī)范代替.

T/CAPPMA 01-2017 天然水域活鰱、鳙魚分割規(guī)范 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了天然水域活鰱魚（Hypophthalmichthysmolitrix）、鳙魚（Aristichthysnobilis）分割的基本條件、要求、工藝流程和操作等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于水產(chǎn)品初加工企業(yè)對(duì)來自天然水域活鰱、鳙魚的分割與速凍。