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T/JHLX 001-2018 金湖蒜泥龍蝦烹制操作規(guī)范（暫無(wú)文本）

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標(biāo)準(zhǔn)類別	團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2018-12-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2019-01-16
頒發(fā)部門	金湖縣龍蝦協(xié)會(huì)	廢止日期	暫無(wú)

標(biāo)準(zhǔn)介紹

T/JHLX 001-2018 金湖蒜泥龍蝦烹制操作規(guī)范

T/JHLX 001-2018 金湖蒜泥龍蝦烹制操作規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金湖蒜泥龍蝦的烹制操作規(guī)程，主要包括原料、輔料的加工要求、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求、加工過(guò)程管理、衛(wèi)生管理要求等方面。本標(biāo)準(zhǔn)適用于烹制加工和銷售金湖蒜泥龍蝦的大中型餐飲企業(yè)、集體食堂或集體用餐配送單位，其他加工小龍蝦的餐飲企業(yè)可參考執(zhí)行。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=101294

食品伙伴網(wǎng)提供標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀、輿情監(jiān)控、合規(guī)咨詢、申報(bào)注冊(cè)等服務(wù)。電詢0535-2129301

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