本文件規(guī)定了三門(mén)青蟹[學(xué)名為擬穴青蟹（Scylla paramamosain）]商品蟹的分類(lèi)、規(guī)格和等級(jí)劃分要求，描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法和評(píng)定規(guī)則，對(duì)標(biāo)識(shí)、包裝及運(yùn)輸做出了規(guī)定。

本文件適用于浙江省臺(tái)州市三門(mén)縣天然捕獲和養(yǎng)殖的擬穴青蟹規(guī)格劃分與等級(jí)評(píng)定。