本文件規定了紅茶、黑茶和烏龍茶等茶葉中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒素G2、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T-2毒素、伏馬菌素B1、伏馬菌素B2和伏馬菌素B3等11種真菌毒素化合物液相色譜串聯質譜測定方法。

本文件適用于紅茶、黑茶和烏龍茶等茶葉中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒素G2、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T-2毒素、伏馬菌素B1、伏馬菌素B2和伏馬菌素B3等11種真菌毒素化合物的測定。