本標準規(guī)定了百香果恒溫保鮮的術語和定義、采前管理、采收要求、庫房準備、預冷處理、貯藏條件、貯藏管理、出庫與運輸?shù)燃夹g環(huán)節(jié)的要求。本標準適用于百香果的恒溫保鮮貯藏，旨在為百香果產(chǎn)業(yè)提供科學、規(guī)范、有效的保鮮技術指導，減少百香果采后損失，延長其保鮮期和貨架期，保證百香果的品質(zhì)和商品價值，促進百香果產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。