本文件規(guī)定了健康調(diào)味醬的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于健康調(diào)味醬的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。