T/ZJCX 0045-2024 食用菌干制品

本文件規(guī)定了食用菌干制品的術(shù)語(yǔ)和定義、一般要求、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。
本文件適用于以新鮮食用菌為主料，經(jīng)采收、干燥、挑選、分裝（或混合）等工藝生產(chǎn)的食用菌干制品。