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T/CZBXBZ 012-2024 潮州腐乳餅（暫無(wú)文本）

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標(biāo)準(zhǔn)類別	團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2024-01-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2024-01-01
頒發(fā)部門	潮州市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)	廢止日期	2025-01-15

標(biāo)準(zhǔn)介紹

T/CZBXBZ 012-2024 潮州腐乳餅

本文件規(guī)定了潮州腐乳餅的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售的要求。

本文件適用于以小麥粉、腐乳（汁）、白砂糖、麥芽糖漿、豬肥膘、大蒜（蒜頭）、糕粉（熟制糯米粉）、白酒、白醋、芝麻、花生、熟制豬油或植物油等中的一種或幾種為主要原料，經(jīng)分揀、腌制、拌料、成型、烘烤、冷卻、包裝等工序而制成的潮州傳統(tǒng)餅食腐乳餅。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=153028

行業(yè)分類：糕點(diǎn)

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