本文件規(guī)定了校園食材集成采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)配送服務(wù)企業(yè)、特定食材供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)企業(yè)的管理能力及信用水平的評(píng)價(jià)方法和指標(biāo)。

本文件適用于面向校園餐提供食材集成采購(gòu)、貯存、加工、分揀和配送的企業(yè)，包括從事校園餐飲委托管理的餐飲服務(wù)企業(yè)的自有集采倉(cāng)配服務(wù)、校外集體配餐企業(yè)的自有集采倉(cāng)配服務(wù)、第三方集采和倉(cāng)配服務(wù)企業(yè)和校園食材供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)性企業(yè)。