本文件規(guī)定了沐川紫茶·白茶的術語和定義，產(chǎn)品分類與實物標準樣，要求，試驗方法，檢驗規(guī)則，標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于沐川茶區(qū)范圍內(nèi)，以經(jīng)國家品種登記的紫色芽葉茶樹［Camelliasinenisis(Linnaeus)O.kuntze］采摘的鮮葉（嫩芽、嫩葉、嫩梢）為原料（花青素含量不低于2%），經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等工序加工而成的具有特定品質特征的沐川紫茶·白茶。