本文件規(guī)定了術(shù)語(yǔ)和定義、加工企業(yè)生產(chǎn)條件要求、原料要求、生產(chǎn)工藝及操作方法、生產(chǎn)廢棄物處理、產(chǎn)品質(zhì)檢、包裝和標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、平行生產(chǎn)、生產(chǎn)檔案管理。

本文件適用于根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》批準(zhǔn)保護(hù)的宜春大米的加工。