本文件規定了“湘江源”大白菜(Brassica campestris L. ssp. pekinensis (Lour)olsson )的術語和定義、產地環境 、整地施基肥、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收、包裝及貯運、廢棄物處理、產品質量和生產檔案等要求。

本文件適用于“湘江源”秋冬季結球大白菜的生產。