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T/TJCY 001-2021 天津地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范楊村糕干（暫無文本）

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標(biāo)準(zhǔn)類別	團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2021-10-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2021-10-30
頒發(fā)部門	天津市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)	廢止日期	2022-10-30

標(biāo)準(zhǔn)介紹

T/TJCY 001-2021 天津地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范楊村糕干

本標(biāo)準(zhǔn)代替T/TJCY 001-2018 天津地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范楊村糕干

本標(biāo)準(zhǔn)被T/TJCY 001-2022 天津地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范楊村糕干代替.

T/TJCY 001-2021 天津地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范楊村糕干
本標(biāo)準(zhǔn)代替T/TJCY 001-2018 天津地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范楊村糕干
本文件規(guī)定了楊村糕干的術(shù)語(yǔ)與定義、要求、制作場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備要求、加工工藝要求、加工過程衛(wèi)生及人員要求、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存等內(nèi)容。

本文件適用于以優(yōu)質(zhì)大米、綿白糖、水為主要原料，經(jīng)浸泡、磨粉、調(diào)制、成型、熟制、冷涼、包裝等程序加工制作而成的楊村糕干。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=105706

食品伙伴網(wǎng)提供標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀、輿情監(jiān)控、合規(guī)咨詢、申報(bào)注冊(cè)等服務(wù)。電詢0535-2129301