T/ZLX 019-2021 綠色食品 抹茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
本文件規(guī)定了綠色食品抹茶的產(chǎn)地環(huán)境、茶園建設(shè)、茶樹種植、土壤與培肥管理、樹冠管理、病蟲草害防治、鮮葉采摘、碾茶加工、抹茶加工、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝和貯存、質(zhì)量管理和記錄等。

本文件適用于綠色食品抹茶的生產(chǎn)及原料的種植栽培。