CXS 19-1981 單項標準未涵蓋的食用油脂標準（2019版）

CXS 19-1981 單項標準未涵蓋的食用油脂標準（2019版）
本標準適用于人類食用油脂及其混合物。包括經改質（如反式酯化反應或氫化反應）或分提加工的油脂。不適用于下列任意油脂：標準指明的動物脂肪；標準指明的植物油；標準指明的橄欖油和橄欖果渣油。 主要內容：食用油脂的定義及相關說明；著色劑、風味劑、抗氧化劑、抗氧化協和劑、消泡劑等食品添加劑使用規定；農殘等污染物限量規定；生產衛生及產品衛生、微生物等規定；標簽：預包裝通則、食品名稱、非零售容器標簽規定；附錄補充一些成分和質量指標（但對于符合基本質量和成分指標，不符合補充指標，仍認為符合本標準）。