本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味湯料的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以可食用干制食用菌、大棗、枸杞、三七花、三七須根、三七莖葉、鐵皮石斛花、鐵 皮石斛葉、紫皮石斛、香辛料、雜糧谷物、可食用花卉、水果干制品、堅(jiān)果及籽類、藻類干制品、干制  水產(chǎn)品、蔬菜干制品、天麻、黃精、當(dāng)歸、黨參、西洋參、靈芝、鐵皮石斛、山藥、白果、茯苓、蓮子、 大棗、肉桂百合、枸杞、山楂、龍眼肉(桂圓)、薏苡仁、玉竹、甘草、菊花、橘皮、八角、茴香等食藥  同源物質(zhì)等、人參(人工種植)、蛹蟲草、辣木葉、玉米須等新食品原料(新資源食品)的其中幾種為主  要原料，經(jīng)原輔料預(yù)處理、調(diào)配、干燥或不干燥、混合、配以或不配以食糖包、調(diào)味料包(食鹽、味精、 雞精、復(fù)合調(diào)味粉包、復(fù)合調(diào)味醬包、復(fù)合調(diào)味汁包、食用菌粉包、調(diào)味油包等)、包裝等工藝加工制  成的風(fēng)味湯料。