Q/MSS 0004 S-2021 沖調涼粉
本標準規定了沖調涼粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以食用葡萄糖、魔芋粉為主要原料，添加或不添加食用淀粉（玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉中的一種或兩種）、仙草粉（涼粉草、食用淀粉為原料經加工制成）、卡拉膠、明膠、黃原膠、麥芽糊精、氯化鉀、薄荷香精、蘆薈香精中的一種或多種為輔料，經配料、混合、攪拌、包裝加工制成的沖調涼粉。